可口可乐最机密的配方是什么？相信很多人都会脱口而出：“当然是可乐的配方！”然而，事实却非如此。如今，可口可乐最机密的配方是橙汁！

Minute Maid（美汁源）和Simply Orange是可口可乐旗下的两个橙汁品牌。如何确保橙汁的口味稳定不变？这绝对不是我们想象中的一摘橙、二榨汁、三装瓶那样简单。可口可乐的橙子货源有来自美国的佛罗里达，也有来自巴西和西班牙等不同国家和地区。橙子的高峰生长期不足三个月，橙汁的整个生产过程更是充满变数，包括天气变化、水果成熟过程、装箱、运输等。

可口可乐公司的工程师们自主研发的最机密武器是——”黑皮书“（Black Book）算法模型。该”黑皮书“算法模型收集了六百多种不同的橙汁口味，包括详细的酸度性、甜味比例、原始橙汁特性等变量信息。同时，该算法还收集大量的外部因素数据，包括卫星图像、气象数据、预期橙子产量、成本压力、地域习惯差异等。例如，巴西是可口可乐橙子的主要货源之一，可口可乐与当地供应商合作，采用卫星图像监测种植生长情况；“黑皮书”根据信息计算出最佳采摘时间，然后当地供应商就开始组织采摘橙子。有了这个算法，可口可乐就可以科学地调制橙汁的口味，以确保消费者一年十二月喝到的橙汁口味稳定不变。同时，还能够帮助可口可乐有效计划并确保供应链提前至15个月。假如遇到飓风或寒潮，可口可乐能够在5到10分钟之内迅速地重新规划业务，因为他们已经通过数学方法完成了建模。

可口可乐果汁建模架构师兼收入分析顾问Bob Cross认为， 这个算法应该是商业智能中最复杂的应用之一；它需要分析多达一百万三次方的决策变量，以确保始终如一地提供最佳的调制配方，这还不包括大自然不断变化的变量。

可口可乐其实也是一家一直走在大数据前沿的公司。目前，可口可乐拥有五百多个品牌，三千五百多种产品在世界各地销售，两百五十多个装瓶合作伙伴，九百多家装瓶工厂，七十多万名员工遍布全球。面对如此复杂的生产和运营系统，可口可乐利用数据分析的技术，得益于强劲的数据分析系统，提供供需预测信息，为企业自身，为其客户和供应商们不断创造价值。

（本故事整理源于Bloomberg对可口可乐的采访）

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